Fromages - GAEC du Brancouny Il y a 10 produits.

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  • Bleu de vache. Préparation à l'ancienne vendu entre 400 et 450g

  • Beurre fabriqué à partir de la crème de lait. A été élu fermier d'Or 1er prix en 2011 parmi tous les produits fermiers. Ne contient aucun colorant ni conservateur. Se conserve 10 jours au frigo (+4°) mais peut aussi se congeler. Ingrédients : crème de lait. Poid compris entre 170g et 180g

  • Beurre fabriqué à partir de la crème de lait. A été élu fermier d'Or 1er prix en 2011 parmi tous les produits fermiers. Ne contient aucun colorant ni conservateur. Se conserve 10 jours au frigo (+4°) mais peut aussi se congeler. Ingrédients : crème de lait.

  • Coussin Moelleux ou sarrassou Il se fait après le beurre avec le bas beurre Il peut se manger sucré ou salé avec des pommes de terres cuitent à l'eau Se conserve 8 jours mais peut se congeler Ingrédients: Bas Beurre - lait - présure Poids compris entre 370 et 375g.

  • Fromage au lait cru de vaches. Fabriqué à l'ancienne est très bon avec de la confiture de fraise. Ingrédients : Lait Ferments Poids compris entre 400g et 480g

  • Neiges Gourmandes: Yaourts natures fabriqués à l'ancienne Ils ne contiennent aucun conservateurs mais ont une durée de vie de 18 jours Ingrédients: lait-ferments

  • Le Panier de la Fromagère Le Panier* de la Fromagère se compose de : 1 Brancouny (poids compris entre 650g et 750g) 1 Briquette (poids compris entre 300g et 350g) 1 Montbleuet (poids compris entre 285g et 315g) 1/4 de Grassouille (environ 450g) : Fromage au lait entier de vache. Composition : lait cru entier, présure, ferment. * Panier non fourni

  • Montbleuet Le Montbleuet est un petit Bleu au lait de vache pasteurisé. Composition : lait, présure, ferment, pénicillium. Poids entre 285g et 315g.

  • La Briquette de Pays La Briquette est un fromage de pays rectangulaire au lait de vache. Composition : lait cru, présure, ferment Poids compris entre 300g et 350g.

  • Le Brancouny, 2ème prix fermier d'or 2014 Fromage de pays aux artisons. 2éme prix d’AUVERGNE FERMIER D'OR 2014 1er prix de la HAUTE LOIRE et de la LOZERE 2012 2ème prix d'AUVERGNE 2012 Composition : lait, présure, ferment. Poids compris entre 650g et 750g.

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