Truites de Montagne - Truites du Lignon Il y a 4 produits.

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  • Filets de truite Arc-en-Ciel Saumonées Filets de truites saumonées, conditionnés par 3 ou 4 pièces sous vide pour un poid de 500g. Sous-vide, il se peut que du mucus blanchatre apparaisse tout autour du poisson, c'est normal et cela n'altère en rien son goût ni ses qualités gustatives.

  • Truite Fario : sa chair est naturellement blanche. Chair blanche éviscérés et conditionnés par 2 pièces sous vide. Truite d'environ 220g chacune (entre 215g et 225g). Sous-vide, il se peut que du mucus blanchatre apparaisse tout autour du poisson, c'est normal et cela n'altère en rien son goût ni ses qualités gustatives.

  • Truites - Arc en Ciel (oncorhynchus mykiss) - Chair Blanche éviscérés et conditionnés par 2 pièces sous vide. Truite d'environ 220g chacune (entre 215g et 225g). Sous-vide, il se peut que du mucus blanchatre apparaisse tout autour du poisson, c'est normal et cela n'altère en rien son goût ni ses qualités gustatives.

  • Omble (ou saumon) de Fontaine (salvelinus fontinalis) : sa chair est naturellement blanchâtre-rosée. Chair Blanche-Rosée éviscérés et conditionnés par 2 pièces sous vide. Truite d'environ 220g chacune (entre 215g et 225g). Sous-vide, il se peut que du mucus blanchatre apparaisse tout autour du poisson, c'est normal et cela n'altère en rien son goût ni ses...

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